关于南海校区饮食卫生抽检情况通报【2011】02号文的回复

后勤产业处：

自2011年3月3日接到贵处关于《南海校区饮食卫生抽检情况通报【2011】02号》文件，我中心进行一系列整改，现将具体整改措施回复如下：

1、 2号食堂2楼主副食仓库散装食品无加盖存放，袋装食品没有包扎好袋口。

2、 1号食堂3楼主食仓库的大米不按要求离墙存放。

3、 1号食堂3楼早餐部分不留样。

4、 1号食堂6楼熟食间冰柜内部卫生较差。

5、 1号食堂6楼3月2日晚没有消毒记录。

6、 清水咖啡屋留样记录不规范。

7、 西餐厅员工工衣卫生较差。

整改措施：以上问题已责成相关部门整改完毕及对个别部门进行了处罚，同时在日后工作中我中心会加强监控部监督及巡查力度。

后勤产业集团南海饮食中心

二0一一年三月四日