关于后勤服务监督整改书【2011】01号文的回复

后勤产业处：

自2011年1月7日接到贵处关于《广东轻工职业技术学院后勤服务监督整改书》的文件，我中心进行一系列整改，现将具体整改措施回复如下：

1、喜点面包屋售卖的香芋饼（产自贵州）和绿豆饼，没有真空包装且保质期过长，分别为60天及45天，存在食品卫生安全隐患。

整改措施：已要求该负责人将两类外购食品撤架，并要求该负责人外购食品时向食品供应商索取食品准入证明。

2、集团自产点心没有标识生产日期及保质期，存在安全隐患。

整改措施：点心部自产点心实行当日生产当日销售，有剩余次日进行回收处理；同时我中心已定于下学期开始对所产点心进行标识生产日期及保质期。

后勤产业集团南海饮食中心

二0一一年一月十二日