为全面落实校园食品安全工作,切实保障广大师生饮食安全和身体健康,3月5日下午,总务后勤部组织召开新学期食品安全工作会议。校长卢坤建、副校长李荣出席会议,保卫部、资产公司、学生工作部、校企合作办公室、各餐饮企业、商超负责人参加会议。会议由总务后勤部负责人黄卓晔主持。
会议首先传达学习了《广东省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》《关于印发<广东省校园食品安全排查整治专项行动考核验收办法>的通知》等文件精神。会议要求各餐饮企业、商超认真领会上级文件精神,加强日常管理,贯彻落实到位。
卢坤建就校园食品安全工作提出要求,他指出,食品安全是学校办学的生命线,也是企业生存的生命线,要充分认识到校园食品安全工作的重要性,牢固树立“食品安全无小事”的思想。他强调,校企双方是发展共同体,从学校角度,要倍加珍惜与餐饮企业之间的信任机制和合作内涵,从企业的角度,要让食堂的工作有使命感,让食堂员工的工作有神圣感,从而确保食品安全。
李荣就落实会议精神指出,与会的各部门、各企业要认真学习领会、抓好贯彻落实,坚决守牢食品安全底线。本学期食堂的工作重点是在保障食品安全的前提下保证物价的平稳、出品质量。各食堂要重视从业人员培训工作,培养一批有能力、素质高的专业人员;总务后勤部要压实责任体系,梳理在监管工作中的工作职责,提升监管队伍能力。
会议还通报了2023年学校食品安全情况及近期食品安全工作重点,各餐饮单位负责人围绕需要校方协调解决事项作了交流发言。
我校始终把学生安全放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重。总务后勤部监管中心始终坚持问题导向,加强食堂和商超的日常监督检查,强化人员培训,着力消除安全隐患,切实守护师生们“舌尖上的安全”。