我院开展食品安全专项检查

2010年04月21日 21:12 点击：

为贯彻落实上级部门对食品安全的要求，保障学院的食品安全，4月14日下午，吴茂昶副院长率领后勤产业处赵志强处长、后勤产业集团黄志勇总经理等相关部门负责人组成食品安全检查小组，对南海校区各食堂进行了食品安全专项检查。

检查组对卫生证许可情况、食品安全管理员配备及持证上岗情况、从业人员健康体检及培训情况、采购索证索票、仓储管理、卫生状况、卫生设施情况、餐具消毒、食品留样、制度建设建档等方面进行全方位现场检查。对检查中发现的问题，吴副院长提出了整改要求，并要求后勤产业集团及时采取措施、严格按照上级相关管理部门的规定，对各食堂进行整顿改造，并加强制度建设和各层次食品从业人员的管理，保障食品卫生安全。按照新的国家食品安全法及食品安全法实施条例，原来由卫生局管理的食堂卫生许可证的申领颁发，已经依法转到食品安全监督局办理，请各食堂及早申请换证。