南海校区饮食卫生抽检情况通报【2011】 01号

根据学院《2011年度食品卫生安全责任书》的要求，1月7日上午，后勤产业处赵志强处长带领有关人员对南海校区的饮食安全进行了抽查。现将本次抽查情况通报如下：

1. 喜点面包屋售卖的香芋饼（产自贵州）和绿豆饼，没有真空包装且保质期过长，分别为60天和45天，存在食品卫生安全隐患。

2. 集团自产点心没有标识生产日期及保质期，存在安全隐患。

根据食品安全条例：“食品销售者应当从依法取得食品生产、销售许可的组织或个人购进食品，不得购进和销售不符合食品标准、已超过保质期和国家命令禁止生产销售的其他食品”及“食品市场开办者或服务管理机构应当具备相应的设备、设施，……”。因此，我处已根据现场检查情况及食品安全条例向后勤产业集团发整改通知书，要求集团严格把好食品进场相关环节，凡无真空包装的食品，建议保质期不得超过7天，并向我处递交将以上两类外购食品的准入证明。自产点心要包装好并注明生产日期及保质期。