食品卫生安全检查[2011]014号

根据《广东轻工职业技术学院食堂管理办法》的要求，12月31日上午，南海后勤管理科、医务所、后勤产业集团综合办公室、饮食服务中心等有关人员组成检查组联合对食堂进行例行抽查。

本次重点抽查了各食堂的留样工作。检查发现，一号食堂、二号食堂留样工作做得较好，但西餐厅存在提前留样应付检查现象。我处已根据现场检查情况向西餐厅发整改通知书，要求马上进行整改和作出深刻检查，并约见西餐厅投资方，责成其落实食品安全责任，从维护广大师生食品安全角度出发，共同做好我校食品安全工作。今后，我处将严格执行《广东轻工职业技术学院食堂管理办法（试行）》，确保食堂管理办法贯彻落实。